22 março 2011

Okonomiyaki

   
Hoje vim mostrar para vocês uma deliciosa comida japonesa que muitas não devem conhecer o : Okonomiyaki.
    Ele é associado geralmente como sendo um omelete, pizza, ou panqueca, e comumente referido como sendo a “pizza japonesa" ou como a “panqueca japonesa".
    Okonomi significa "o que você quer" ou "seu desejo," e yaki significa "grelhado" ou "frito"; sendo assim, o nome desse prato quer dizer "cozinhar aquilo de que você gosta, da maneira que você deseja". A mistura é feita com farinha, vegetais, água ou dashi, ovos e repolho picado, e usualmente contém ingredientes como cebola, carne (geralmente de porco ou bacon), polvo, lula, camarão, vegetais, kimchi, mochi ou queijo (mas fique claro que o okonomiyaki é seu e você coloca o que bem desejar).Depois de preparado o okonomiyaki é coberto com molho, nori, katsuobushi, maionese e gengibre.   

Nos restaurantes que servem o prato, é você mesmo quem faz. O que Danny? Isso mesmo, no centro da mesa tem uma chapa, você escolhe o recheio, a funcionária liga a chapa e depois vem com tigelas contendo a massa e o recheio. Os molhos para a cobertura já estão em uma bandeja ao lado. E aí quem é o chefe é você.
    E aí, que tal preparar um agora ai na sua casa? É fácil, fácil. Porém se você quiser comer um típico mesmo, eu aconselho você ir em festivais japoneses, sempre há uma barraca que serve. Para quem não conhece, todo ano no mês de Julho ocorre em São Paulo o "Festival do Japão", para quem nunca foi eu indico de olhos fechados, você irá conhecer muito mais da cultural japonesa e além de tudo experimentar a culinária pois há várias barracas de comidas. E se você não gosta, não tem problema, pois vende também hot dog, pastel, etc... Mais para frente eu coloco informações do Festival para vocês.
    Para pegar a receita: Clique Aqui

    Vídeo para vocês babarem! rsrs ..
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46 comentários:

  1. Nossa me bateu uma fome enorme agora, parece uma pizza mesmo quando agente olha rápido.

    Delícia

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  2. Lembro a primeira vez q fui num restaurante de okonomiyaki..uns dez anos atrás...kkkk.... fizemos tudo errado...tava com uma galerinha q dizia saber mas na hora, ficou uma zonaaa!!! huahuahua
    Eu gosto bastante, mas não sou fã, fã....
    Qdo como, faço de linguicinha japa, sabe aquelas crocantes? e queijo...fica bããão!!!!!

    Amei o post e atacou a lombrigosa, brigaduu....kkk

    Bju no core!!

    Dani

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  3. Danny minha linda, eu realmente não conhecia mas posso dizer com certeza que eu comeria rezando kkkkkkkkkkkkkkkkk, nossa a aparencia já é demais imagine o sabor,pra mim seria um prato cheiooooo. Adorei, pena que moro longe pra caramba de São Paulo, mas pelo vídeo quem sabe um dia consigo montar um desses, meu que coisa mais linda, que fomeeeee kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    Beijão.

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  4. Danny! Okonomiyaki é uma delicia! Comi muito no japão! Aqui em São Paulo encontrei um restaurante que faz um muito bom, bem tradicional mesmo! Aiii fiquei com fome, rs..

    Beijoss...

    http://mulheresmodernasprecisam.blogspot.com/

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  5. Danny, parece ser uma delícia, e a idéia da própria pessoa fazer, é bem original, parece interessante!

    Tem selinhos e Meme para você lá no Chilli ;)
    http://chilliinfashion.blogspot.com/2011/03/selinhos.html
    beijinhos

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  6. Hummmmmm! Que delícia! =)

    Deu água na boca!

    Beijinhos

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  7. OLhs só que interessante, fiquei até com água na boca, e todo mundo pensa que é só sushi, sashimi e yakisoba( não sei se escrevi certo ) rsrsrs...

    Fiquei desejando.
    Beiinhos

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  8. ai que delicia deu vontade
    flor passa la no blog vc me ajuda? bjussssssssss

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  9. Hummm Daniii deu fome rararar
    Parece deliciosooo!
    Bjoo
    www.abonecadomomo.com

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  10. Oie amiga, nossa deu água na boca!!!!!!


    beijos
    Tati
    www.phinerrima.blogspot.com

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  11. Hummmmmmm...Adoro a culinaria Japonesa...

    Parece bem divertido. Fiquei com fominha...rsrsrs

    Este eu ainda não provei, Em qual local de SP ocorre o festival?

    Beijinhos

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  12. Uhhh .... me deu uma vontade louca de comer!!!!

    Beijos

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  13. Eu amo comida japonesa mas devo confessar que não conhecia o Okonomiyaki

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  14. menina eu ja adoro comida japonesa, e fui inventar de abrir o blog, bem na hora do meu almoço, ninguem merece assistir isso,rsss fiquei babando, bj

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  15. aii que delicia!!
    ver esses posts na hora do almoço é triste, né!? to aqui morrendo de fome poxa! hahaha
    =)

    beijosssss danny!

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  16. huuum, ai ai, que vontade!!!!!!

    Beeeijooos


    http://re-becah.blogspot.com

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  17. adoro comida japonesa :D

    http://balladofgirl.blogspot.com/
    http://caprichadamente.blogspot.com/

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  18. Nossa, parece ser uma delícia!!!
    Danny, tu me deixou com vontade agora...
    Hehehe

    Tem sorteio lá no blog...

    Beijoo
    http://baratosdebeleza.blogspot.com

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  19. Oi Danny!!! Adoro receitas típicas, com certeza vou fazer!!! É bem interessante, fazer seu prato literalmente, rsrs!!!

    Bjos!!!

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  20. Huuuuum, e parece ser uma delícia mesmo!
    E você vai me matar, mas eu só comeria se tirasse todos os frutos do mar... Eu não suporto!
    Mas tem uma cara ótima!

    Obrigada pelos seus comentários lindos no meu blog, adoro!
    Beijos.
    www.consumisse.blogspot.com
    @thaharaujo

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  21. Hum!!! Danny, parece muito bom. Nunca comi esse prato, mas com certeza irei experimentar. Só não garanto manuzear esse palitinhos (que esqueci o nome) rsrsrsr...

    Quero te agradecer pelo carinho e pelas visitas.
    beijos!!!
    www.bolsacheia.blogspot.com

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  22. Nossa eu já estou com fominha ;)
    Vou fazer, pra ver se dá certo, parece delicioso!

    http://eagoraocabelo.blogspot.com/2011/03/hidratacao-capilar-com-leite-de-coco.html

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  23. Danny
    Nossa, parece ser delicioso, hummm... demais!!!
    Bjs!!!

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  24. Oi Danny!
    Huum...yumi yumi haha
    Parece ser muito boa!
    E é a gente que faz que legal!
    Beijos ^^

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  25. Danny, deve ser uma delícia!
    Acredita que nem almocei ainda, aqui já são 16:38, e eu fazendo post para o blog, rs!
    Vou lá comer se não eu desmaio ;)
    B-jinhos!

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  26. Eu não conhecia, super interessante. Adoro as poucas comidas japonesas que já comi.

    Kisses

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  27. q delicia Danny, fiquei com vontade^^
    deve ser bomm =)
    Beijinhos
    Cah

    www.esmaltesdacah.com

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  28. parece delicioso. vc disse ; água ou dashi o que é isso?!
    Besos, besos.
    http://vivi-aninha.blogspot.com

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  29. Amia adorei a dica,sou loka por comida japonesa e adoro sunomono como sempre q to de ressaca ele funciona cre?é verdade passa a ressaca rapidão.
    ah curiosidade q é gaikokujin?
    bj

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  30. Olá lindona, nossa realmente, todo mundo tem aquele tênis, mas sabe qe é minha paixão, acho ele super moderninho e super fofo, apesar de a maioria de meninas e meninos terem. meus deus me deixou com água na boca, eu adoro comida japonesa, e adorei o nome do prato traduzido >.<

    BESOS.
    http://babybelchior.blogspot.com

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  31. De muito bom gosto seu blog... to adorando Parabéns!!!
    bjim Danny

    http://poderosofascnio.blogspot.com/

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  32. Essa 'pizza' está com uma cara ótimaaaa.
    Deve ser muito gostoso.
    você já ta se adaptando aos custumes? comidas?

    As coisas estão melhores ai? Parou de tremer?

    http://www.guiamodamulher.com/

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  33. Oi Danny!

    Eu AMO este prato! Aqui temos um restaurante especializado que vamos sempre! É super gostoso e tem uma versão que é de mochi com queijo que é uma delícia menina!!!

    Beijos

    Amanda

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  34. nham nham ! dá até fome so de olhar ;D
    bjs

    http://useabusemoda.blogspot.com

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  35. Danny, eu não vou mentir .. eu não li seu texto. Estou com pressa e vim mais para agradecer a sua visita lá no blog.
    E tinha alguns prédio com luzes por causa dos geradores ou sei lá.

    www.luuh-mendonca.blogspot.com

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  36. Bocão amiga! rs =)É De família! rs
    Postarei sim pode deixar thuca! Bezo!

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  37. rsrs
    Bocão é de familia amiga! rsrs
    Obrigada! Postarei várias foteenhas! =)
    Bezo!

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  38. Sempre gosto de aprender comidinhas diferentes
    Adorei flor

    beijos

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  39. Eu não conhecia! Fiquei com água na boca para experimentar...deve ser uma delícia!

    Bjss e uma ótima semana...


    http://toutlamour.blogspot.com

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  40. Menina, eu não comi esse prato
    Mas parece ser uma delícia. Como eu deixei passar? rs
    beijos

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  41. JESUISSSS! que demora pra essa pagina abrir no meu pc rsrs.

    confesso que a primeira parte do seu texto eu acabei pulando, to sonhando cm uma pizza ja a 2 semanas e me deu uma baita fome.
    e esse okonomiyaki (q nome grande rs) é EXATAMENTE 'oq desejo' agora. ele esta mais bonito ake no seu post do q no link q vc passou. vou tentar fazer ake em casa (e qdo falo eu digo minha mae).

    aaah eu tbm odeio a adriane, axo nada a ver ela apresentar um programa de modelos pagando de ex-modelo axo q ela sabe mto pouco de moda. a pirulito (morri de rir) é mto mais famosa na industria.
    bjao linda.
    [topmodelnext.blogspot.com]

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  42. Ai, deve ser uma delícia! Fiquei aqui só na vontade *-*
    Vou dar uma olhadinha na receita pra ver mais ou menos como é!
    Beijo!

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  43. huuumm parece ser super delicioso! dificil eh pronunciar ne? hehehhe
    aqui, esse festival do japao em sao paulo eh no bairro da liberdade? me diz aonde rola pq fiquei interessadíssima em visitar! amo sao paulo e suas novidades nipônicas!
    bjs

    sacheebombom.blog.com

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  44. eu mal consigo ler o nome do prato mas deu vontade de provar, hahaha
    adoro comidas orietais :B

    beijos

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  45. ai q delícia . fiquei com água na boca ^.^ realmente parece uma pizza!

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  46. Ain parece delicioso! Ainda mais que a essas horas to morrendo de fome!

    Beijocas

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